該
含氣灌裝機(jī)由沖洗、灌裝、封口三臺(tái)單機(jī)組合為一體,由一個(gè)傳動(dòng)電機(jī)傳動(dòng)。該含氣灌裝機(jī)具有自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作維護(hù)方便、安全可靠、生產(chǎn)能力連續(xù)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn),是目前國內(nèi)較為理想的含氣飲料生產(chǎn)設(shè)備。
含氣灌裝機(jī)的適用范圍廣,灌裝聚脂瓶(瓶型可為圓形和方型),封口選用擰蓋(指聚脂瓶)。根據(jù)用戶不同瓶質(zhì)、瓶形以及瓶裝容量,可作變更設(shè)計(jì),以滿足生產(chǎn)的需要。
含氣灌裝機(jī)的工藝和特性:
(一)分類
1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的天然果汁;
2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%;
3.可樂型碳酸飲料:含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素。
(二)含氣灌裝機(jī)整線設(shè)備和生產(chǎn)工藝
1.水處理設(shè)備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過);
2.糖漿調(diào)配設(shè)備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸);
3.碳酸化設(shè)備:CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī));
4.洗瓶設(shè)備;
5. 灌裝設(shè)備;
6. 包裝設(shè)備。
(三)工藝
調(diào)配順序:原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)